ЗДОРОВЬЕ ТЕЛА И ДУШИ

Дефицит калия в организме  Как восполнить дефицит?

Приветствую вас, мои дорогие читатели! Весна наступила! Хочется поскорее вдохнуть запахи молодой листвы, увидеть яркие краски весенних цветов! И, конечно, всем нам хочется ощущать себя здоровыми, красивыми, полными сил! Поэтому мы еще раз вернемся к вопросу, чем «чреват» дефицит калия в организме  и как восполнить дефицит.

Почему мы сегодня будем развивать именно эту тему, вы узнаете немного позже.

Разбирая биологическую роль калия, мы выяснили, что дефицит калия в организме возникает чаще в результате различных заболеваний, непродуманного использования лекарственных препаратов. Реже бывает дефицит калия в организме – при недостаточном питании, а также при избыточном поступлении в организм некоторых макро- и микроэлементов. Вот такие непростые взаимные переплетения!

Еще раз перечислим причины дисбаланса калия, которых немало.

Итак, дефицит калия в организме определяют:

? наличие заболеваний почек;

? заболевания желудочно-кишечного тракта (энтериты, колиты, цирроз печени, фистулы);

? гипертоническая болезнь;

? опухоли;

? алкоголизм;

? сахарный диабет (кетоацидоз);

? ожоговая болезнь;

? муковисцедоз;

? нервная анорексия;

? неправильное применение (злоупотребление) рвотных, мочегонных, слабительных препаратов, кортикостероидов, сердечных гликозидов, антибиотиков, барбитуратов, аспирина;

? недостаток магния, но избыток натрия, кальция, цезия;

? повышенная потливость;

? переутомление;

? некоторые диеты для похудения.

В результате дисбаланса калия в первую очередь страдают следующие системы и органы: мышечная ткань, сердце (имеет особую мышечную ткань), центральная нервная система, кожа (и ее придатки) и слизистые, желудочно-кишечный тракт.

Дефицит калия в организме, помимо более серьезных расстройств, может привести в буквальном смысле к астеническим состояниям с повышенной утомляемостью, мышечной слабостью, головными болями, расстройствами сна, пониженным настроением, потерей аппетита и так далее.  Поэтому, испытывая дефицит калия, вы вряд ли будете ликовать и радоваться в связи с  приходом весны. Вы будете далеки от ощущения здоровья, полноты сил и красоты!

Если дисбаланс калия вызван одной или несколькими вышеуказанными причинами, то их необходимо ликвидировать, или хотя бы значительно улучшить состояние адекватным лечением.

Если дефицит калия в организме вызван недостаточным питанием, либо комплексом причин, то восполнить дефицит калия можно, употребляя пищевые продукты, богатые калием.

Напомню, что калий ежедневно выводится из нашего организма с мочой, калом и потом.

Суточная потребность человека в калии составляет от 2 до 5,6г.

При смешанном (и разнообразном) пищевом рационе потребность в калии полностью удовлетворяется.

Но все же, как восполнить дефицит калия?

Литературные данные о содержании калия в пищевых продуктах различны. Я приведу некоторые из данных А. Покровского, 1976 (содержание К (мг) в 100г съедобной части продуктов):

Крупы

Крупа овсяная       292

Овсяные хлопья «Геркулес»       -

Крупа перловая       172

Крупа ячневая       -

Крупа пшеничная полтавская        -

Крупа гречневая (ядрица)       167

Крупа гречневая (продел)       -

Крупа рисовая       54

Крупа пшенная       201

Толокно       351

Крупа пшеничная «Артек»       -

Крупа кукурузная       147

Горох лущеный       731

Фасоль       1100

Макаронные изделия в/с       124

Хлеб

Хлеб ржаной из сеяной муки       67

Хлеб столовый из ржано-пшеничной муки       131

Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта       175

Хлеб пшеничный из муки 1-го сорта       127

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта       93

Мед

Мед натуральный       25

Кондитерские изделия

Шоколад молочный       543

Какао порошок       2403

Конфеты шоколадно-пралиновые       217

Конфеты помадные       94

Мармелад желейный       -

Пастила       -

Зефир       -

Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой       64

Пирожное песочное с фруктовой начинкой       58

Молочные продукты

Молоко коровье пастеризованное       146

Молоко коровье обезжиренное       152

Сливки 10%-ной жирности       124

Сливки 20%-ной жирности       109

Сметана 10%-ной жирности       124

Сметана 30%-ной жирности        95

Творог жирный       112

Творог нежирный       115

Кефир жирный       146

Кефир нежирный       152

Простокваша обыкновенная       146

Молоко сухое цельное       1000

Молоко сгущенное стерилизованное        308

Сыр голландский круглый       -

Сыр российский      116

Сыр советский       -

Сыр швейцарский       -

Брынза из овечьего молока       -

Мороженое молочное       148

Мясные продукты

Баранина I категории       270

Баранина I I категории       345

Говядина I категории        315

Говядина I I категории       334

Мясо кролика       364

Свинина жирная       189

Свинина мясная       242

Телятина I категории        344

Печень говяжья       240

Печень свиная       250

Почки говяжьи      201

Почки свиные       179

Язык говяжий       -

Сердце говяжье        190

Куры I категории        194

Куры I I категории       240

Индейки I категории        210

Индейки I I категории       257

Гуси I категории        200

Утки I категории        165

Рыба, продукты моря

Горбуша       315

Зубатка пестрая       -

Камбала дальневосточная       -

Карась       251

Карп       101

Ледяная рыба      252

Лещ       284

Макрорус       135

Минтай       428

Мойва весенняя       -

Мойва осенняя       287

Налим       270

Окунь морской       246

Окунь речной       275

Осетр       -

Палтус белокрылый      513

Палтус черный       500

Путассу       278

Сазан крупный       262

Сардина океаническая       335

Севрюга       -

Сельдь атлантическая жирная       129

Сельдь атлантическая нежирная       -

Сельдь иваси крупная       -

Скумбрия атлантическая       283

Ставрида       350

Судак       187

Терпуг       -

Треска       338

Хек       257

Щука       -

Филе кальмара       321

Овощи, грибы

Баклажаны       238

Брюква       238

Горошек зеленый       285

Кабачки       238

Капуста белокочанная       185

Капуста квашеная       187

Капуста краснокочанная       302

Капуста цветная       210

Картофель       568

Лук зеленый (перо)       259

Лук репчатый        175

Морковь красная       200

Огурцы грунтовые       141

Огурцы парниковые       196

Огурцы соленые       -

Перец зеленый сладкий       139

Петрушка (зелень)       340

Петрушка (корень)       262

Редис       357

Репа       238

Салат       220

Свекла       288

Сельдерей (зелень)       -

Томаты грунтовые       290

Томаты парниковые       243

Чеснок       260

Шпинат       774

Щавель       500

Грибы белые свежие       -

Бахчевые, фрукты, ягоды 

Арбуз       64

Дыня       118

Тыква       170

Абрикосы       305

Апельсины       197

Вишня       256

Гранаты       -

Грейпфруты       184

Груши       155

Инжир       190

Лимоны       163

Кизил       363

Мандарины       155

Персики       363

Слива садовая       214

Хурма       200

Яблоки       248

Брусника       73

Виноград       255

Земляника садовая       161

Клюква       119

Крыжовник       260

Малина       224

Смородина белая       -

Смородина красная       275

Смородина черная       372

Черника      51

Шиповник свежий      23

Шиповник сухой       58

Подводя итог, повторим, что дефицит калия в организме возникает чаще в результате различных заболеваний, непродуманного использования лекарственных препаратов и реже – при недостаточном питании. Если дефицит калия в организме вызван недостаточным питанием, либо комплексом причин, то восполнить дефицит калия можно, употребляя пищевые продукты, богатые калием. Желаю вам быть здоровыми и полными сил! До новых встреч!

Оставьте свои комментарии! Это важная обратная связь для других читателей и для меня. Буду рада вашим кликам по кнопочкам социальных сетей!