ЗДОРОВЬЕ ТЕЛА И ДУШИ

Функции желудка человека

Приветствую вас, друзья! Продолжим давно начатую тему и разберем, каковы функции желудка человека. Итак, приступим!

Основные функции желудка человека заключаются:

- во временном запасании пищи;

- в механической и химической переработке пищи;

- в регулировании выделения в тонкий кишечник образовавшегося химуса;

- в образовании и выделении (секреции) так называемого внутреннего фактора, который необходим для всасывания витамина В₁₂.

Функции желудка человека  Подробнее о перечисленном ранее.

Функция временного запасания пищи желудком связана с тем, что пища потребляется быстрее, чем может быть переварена.

Функция механической и химической переработки пищи.

Благодаря ритмичным сокращениям стенок желудка происходит разрыхление, перемешивание пищевого комка и пропитывание его желудочным соком и слюной с образованием пищевого химуса - полужидкой однородной массы. При наполненном желудке перистальтические волны в нем следуют в направлении от дна желудка к его привратнику. Эти волны следуют примерно через каждые три минуты.

В желудке белки расщепляются ферментами – пепсинами до полипептидов. Также в желудке продолжается расщепление углеводов, которое начинается уже в ротовой полости.

Через некоторое время (1-5 ч) пищевой химус порциями поступает в начало тонкого кишечника - двенадцатиперстную кишку (третья из указанных выше функций). Опорожнение желудка регулируется тканевыми гормонами, осуществляется в основном за счет разности давления между желудком и тонким кишечником.

Помимо выше перечисленных основных, желудок выполняет и другие функции:

- в желудке происходит всасывание воды, сахарозы, поваренной соли (NaCl) и других веществ.

- также желудок выполняет защитную функцию;

она осуществляется благодаря бактерицидному действию соляной кислоты на часть бактерий, попадающих в желудок с пищей; соляная кислота образуется париетальными клетками желудочных желез, которых особенно много в своде и теле желудка;

- эндокринная функция желудка заключается в выработке ряда гормонов (гастрина) и биологически активных веществ.

Таким образом, функции желудка человека  следующие:

1) функция временного запасания пищи, функция механической и химической переработки пищи;

2) функция регулирования выделения в тонкий кишечник образовавшегося химуса;

3) функция регулирования выделения в тонкий кишечник образовавшегося химуса;

4) функция образования и выделения (секреции) внутреннего фактора, который необходим для всасывания витамина В₁₂;

5) функция всасывания некоторых веществ ( воды, сахарозы, поваренной соли и других);

6) защитная функция (за счет бактерицидного действия соляной кислоты);

7) эндокринная функция (выработка ряда гормонов (гастрина) и биологически активных веществ).

До новых встреч, друзья! Напоминаю, что оформить подписку на новые публикации блога можно, внеся свои данные в форму подписки под текстом статьи и правом сайдбаре. И обязательно подтвердите подписку кликом мышки в письме, которое поступит на указанный Вами электронный адрес сразу после заполнения Вами подписной формы!