Интересные ссылки

Биологическая роль кальция

Биологическая роль кальция  Функции кальция

Приветствую вас, друзья! Давно хотела написать более подробно на эту тему, поскольку неоднократно в своих статьях так, или иначе указывала важную роль кальция в жизни человека. Сегодня разберем подробнее, какова биологическая роль кальция, функции кальция в организме человека, а также некоторые вопросы обмена кальция.

В чем заключается биологическая роль кальция? Кальций является самым распространенным элементом в теле человека, составляя 1,5-2% от веса  его тела. Кальций жизненно необходим для человека. Среднее содержание кальция в организме взрослого человека варьирует в зависимости от веса тела и составляет около 1300 г (в расчете на вес 65 кг).

Около  99% кальция в организме локализуется в костях и зубах, а 1%  кальция  приходится на биологические жидкости (внеклеточную жидкость, в том числе, плазму крови). Скелет является главным депо кальция в организме. Костная ткань, при внешней стабильности, является динамической структурой, между ней и внеклеточной жидкостью происходит интенсивный обмен кальцием. Ежесуточно оборот кальция между костью и внеклеточной жидкостью взрослого человека составляет около 700 мг, то есть ежесуточно из костной ткани выводится около 700 мг кальция и столько же откладывается в ней вновь.

Каковы функции кальция в организме? Кальций выполняет следующие функции:

- структурная функция (кальций является структурным материалом костной ткани);

- нервно-мышечная функция (участвует в передаче электрохимического сигнала через мембраны, регулирует нейромышечное возбуждение);

- ферментативная функция (многие ферменты, ферментативные реакции  зависят от кальция, в том числе,  и те ферменты, которые участвуют в системе свертывания крови);

- сигнальная функция (кальций влияет на проницаемость клеточных мембран, транспорт через мембраны клеток, инициируя ответы клеток на различные стимулы).

Кроме того, кальций влияет на функцию эндокринных желез (особенно паращитовидных), оказывает противовоспалительное, противоаллергическое действие.

Как уже было указано, кальций является структурным материалом костной ткани. В костях кальций находится в виде кристаллов гидроксиапатита - комплексных неорганических гидратированных солей кальция, называемых гидроксиапатитами с общей формулой Са10(РО4)6(ОН)2.

В плазме крови кальций находится в трех формах:

1)  в комплексе с органическими и неорганическими кислотами;

2) в связанной с белками форме (прежде всего с альбуминами);

3) в ионизированной (несвязанной) форме (Са2+); именно ионизированный кальций (Са2+) является биологически активной формой.

Биохимические процессы, в которых участвует кальций - очень многочисленны и чрезвычайно сложны. Раскрыть их механизмы в рамках одной статьи невозможно. Желающие разобраться в тонких деталях этих процессов могут сделать это самостоятельно, погрузившись в изучение специальной литературы по биохимии.

Всасывается кальций в кишечнике, в основном – в тонком кишечнике, и лишь около 4% кальция всасывается в толстой кишке. Абсорбция кальция зависит от его взаимодействия с другими компонентами пищи, действия кольцийрегулирующих гормонов, от физиологического состояния организма (например, от беременности и кормления грудью).

Кальций не только ежедневно поступает в наш организм с продуктами питания, но и ежедневно выводится из организма с мочой (100 – 350 мг/сутки), калом (до 70-80% кальция, поступающего с пищей), а через кожные покровы - с потом (около 15 мг/сутки, но выведение кальция может значительно увеличиться при обильном потоотделении).

Кальций относится к макроэлементам. Потребность в кальции в разные периоды жизни колеблется и зависит от физиологического состояния. Рекомендуемый прием кальция для взрослых составляет 800 – 1500 мг/сутки (об этом более подробно - здесь).

Организм человека имеет довольно гибкую систему адаптации к различным условиям потребления кальция с пищей. При недостаточном поступлении кальция с пищей образуется отрицательный баланс кальция (кальция поступает с пищей меньше, чем выводится из организма), что приводит вначале к безопасной для организма мобилизации кальция из кости. Но продолжающийся дефицит кальция (в течение длительного времени) приводит к неблагоприятным последствиям.

Итак, биологическая роль кальция велика, а функции кальция в организме многочисленны (структурная, нервно-мышечная, ферментативная, сигнальная). К теме кальция мы еще неоднократно будем возвращаться в других статьях блога. Чтобы ознакомиться с другими статьями близкой тематики, жмите на ссылки, размещенные под текстом данной статьи! До новых встреч на блоге!

Для получения новых статей заполните форму бесплатной подписки!