ЗДОРОВЬЕ ТЕЛА И ДУШИ
Как сохранить и обрести здоровье
Заменимые аминокислоты Тирозин и цистеин
Следующими из рассматриваемых нами аминокислот являются заменимые аминокислоты: тирозин и цистеин.
Тирозин впервые получен в 1846 году, может синтезироваться из фенилаланина, используется организмом вместо фенилаланина при синтезе белка. Служит предшественником гормонов щитовидной железы тироксина и трийодтиронина; участвует в образовании меланина (пигмента, определяющего цвет кожи и волос), норадреналина, эритроцитов и лейкоцитов в биосинтезе допамина и адреналина. Стимулирует высвобождение гормона роста, который в присутствии витамина В6 увеличивает мышечную массу и снижает количество жира в организме.
Тирозин способствует нормальному функционированию надпочечников, гипофиза и щитовидной железы, является мощным антидепрессантом, снижает раздражительность и бессонницу. Исследования Аллена Геленберга показали, что с увеличением степени стресса возрастает потребность организма в тирозине. Мозг использует тирозин при выработке норэпинефрина (норадреналина), повышающего ментальный тонус. Поэтому тирозин может успешно применяться как средство борьбы с усталостью и стрессом.
Суточная потребность в тирозине – 3000 – 4000 мг.
Особенно много тирозина содержится в икре (1300— 1600 мг %), твердых сырах (1300-1600 мг %), брынзе (1040 мг %), сое (1060 мг %). Большое количество (400-1000 мг %) его содержится в бобовых (кроме сои), твороге, плавленых сырах, мясе, птице, яйцах, рыбе, морепродуктах, мясных и рыбных консервах, копченых колбасах, орехах, семечках. Несколько меньше (200 — 400 мг %) тирозина — в крупах, хлебобулочных и макаронных изделиях, а также в йогурте, сгущенном молоке, вареных колбасах, сосисках.
• • •
Заменимая аминокислота – цистеин, стимулирует рост волос,
укрепляет иммунную систему, помогает при ревматоидных артритах, ускоряет заживление тканей, улучшает функционирование мозга, способствует продукции желчи, обладает свойством обезвреживать токсины, снижает вредные последствия курения и алкоголя.
Большое количество цистеина (250—450 мг %) содержится в мясе птицы, полуфабрикатах, колбасах и консервах из птицы.
Наш краткий предпраздничный разбор еще двух заменимых аминокислот завершен.
Узнать о других заменимых аминокислотах можно:
Вроде бы и заменимая аминокислота, а находится в тех-же продуктах, что и незаменимая:)))
Спасибо, отличная статья
Большое спасибо Вам за такую интересную статью! Желаю удачи в Новом Году!
Спасибо, Василий! И Вам успешного года!
Спасибо за просвещение.
Спасибо, с таким интересом о тирозине почитала, обсуждали недавно очень спорную статейку о шоколаде, который “в большом количестве содержит тирозин”.
С Наступающим Вас! Счастья, здоровья и удачи!
Спасибо, Татьяна! И Вас с праздником! Здоровья и успехов!
Спасибо за статью!
Познавательная статья про аминокислоты спасибо вам.
Пожалуйста, Вячеслав.
Большое спасибо Вам за такую интересную статью! Желаю удачи в Новом Году!
Спасибо за то, что просвещаете. Счастливого Нового года!
И Вам хорошего Нового года!
СВЕТЛАНА, ПРИМИТЕ ПОЗДРАВЛЕНИЕ С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ:
Пусть Новый год в Ваш дом войдёт
С надеждой, радостью, с любовью.
И в дар с собою принесёт
Большое счастье и здоровье.
Пусть будет щедрым Новый год,
Пусть он на счастье не скупится,
Пусть зажигает звёзды в срок,
Чтоб Вашим всем желаньям сбыться!
Спасибо за полезную и интересную информацию! Теперь надо будет налегать на мясо, так как там содержится -цистеин.